ALLEVAMENTI SOSTENIBILI ESCLUSIVAMENTE CALABRESI

La bontà dei nostri formaggi e latticini è dovuta, oltre alla nostra lunga esperienza, alla qualità del latte utilizzato.
Abbiamo selezionato pochi allevamenti esclusivamente calabresi, dove gli animali sono liberi di pascolare in verdi, soleggiati e incontaminati prati, per lunghi periodi dell’anno.

Noi del Caseificio Corapi sappiamo bene che la qualità del latte parte dallo stile di vita dell'animale e dalla genuinità della sua alimentazione.
A differenza di mucche, capre e bufale confinate in strutture, questo tipo di allevamento consente di realizzare prodotti dagli standard qualitativi estremamente elevati e dalle proprietà organolettiche straordinarie.

La produzione è rigorosamente artigianale per non perdere le forme e l'autenticità della tradizione casearia calabrese, in particolare quella tipica di Lamezia Terme e della provincia di Catanzaro

PASCOLO LIBERO IN TERRITORI INCONTAMINATI

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